パティシエになりたい人!ILAで実現できます。
お知らせ・実習情報 パティシエ科ガイド
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『第３３回 調理技術コンクール全国大会』の結果報告 (土, 24 2月 2018)>> 続きを読む
『第10回 製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会』小沼製餡株式会社賞受賞！ (Mon, 29 Jan 2018)
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『第10回 製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会』出場決定！！ (Thu, 30 Nov 2017)
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平成29年度前期実習が終了！ (Thu, 03 Aug 2017)
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オリジナルケーキデザインコンテスト（ご報告） (Tue, 01 Nov 2016)
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- パティシエに必要なただ1つのこと、「お菓子を好きになること」
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洋菓子・和菓子・パン実習をバランスよく学びます!
平成24年度からは工芸菓子もカリキュラムに組み込まれ、ますます充実する実習!
- お菓子づくりには技術だけではなく、創造性が求められます。夢のパティシエを目指して。
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楽しいキャンパスライフ!
- 和・洋菓子からパンまで!基礎から応用まで学び一流のパティシエをそだてます。
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お菓子は見た目の美しさや美味しさだけでなく、衛生・栄養面からも知識や能力が必要とされます。その知識や能力を備えているお菓子作りのプロが製菓衛生師です。
420時間を超える実習と菓子製造における必要な知識を多方面から学び卒業と同時
に製菓衛生師国家試験受験資格が取得できます。
- 取得可能な資格
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●製菓衛生師国家試験受験資格
●カフェクリエーター3級
●パティスリーラッピング3級